Wednesday, April 22, 2026

 

Who Is Queen Rania?// Hoàng hậu Rania là ai?

Lời nói đầu: 
Bài này nói về cuộc đời của Hoàng hậu Rania của xứ Jordan. Là người gốc Palestine, bà ra đời ở Kuwait City, nhưng sau đó bà và anh chị em đã lớn lên ở TP Tulkarm thuộc Bờ Tây (West Bank), nay thuộc quyền cai trị của Nhà nước Israel, mà cha bà là 1 bác sĩ. Do chiến tranh, gia đình bà đã tị nạn ở Amman, thủ đô của Jordan. Có lẽ do gia đình khá giả, bà từng học ở New English School tại Kuwait City và sau đó American University tại Cairo. Sau khi có bằng quản trị kinh doanh, bà làm về tiếp thị tại Citibank và hãng Apple ở Amman. Trong một tiệc tối, tổ chức bởi em gái của Hoàng tử Abdullah, bà đã gặp hoàng tử và hai người đã cưới nhau 6 tháng sau.
                              


====

Born in Kuwait and forced to flee during the first Gulf War in 1991, Queen Rania’s early life was much like that of thousands of other Palestinians// Ra đời tại Kuwait và phải chạy giặc trong Chiến tranh vùng Vịnh lần thứ nhứt năm 1991, tuổi thơ ấu của Hoàng hậu Rania đã rất giống hàng ngàn người Palestine khác.  In 1993, she met Prince Abdullah II bin al-Hussein of Jordan at a party, and the two were married six months later// Năm 1993, bà đã gặp Hoàng tử Abdullah II bin al-Husein của xứ Jordan ở một buổi tiệc, và sáu tháng sau hai người đã cưới nhau.  Rania is a strong progressive female voice in the Arab world and a powerful global advocate for education, health, and women’s rights//Raina là một tiếng nói cấp tiến mạnh mẻ của phụ nữ trong thế giới Á rập và một người cổ vỏ mạnh mẻ trên toàn cầu về giáo dục, sức khỏe, và quyền của phụ nữ. 

Early Life/Thuở Ấu thơ

Born Rania Al Yassin on August 31, 1970, in Kuwait City to Palestinian parents, Rania and her two siblings were raised in the West Bank town of Tulkarm, where her father was a physician// Rania Al Yassin ra đời ngày 31/8/1970 tại Kuwait City với cha mẹ là người Palestine, Rania và hai anh chị được nuôi dưỡng ở thành phố Tulkarm ở Bờ Tây, nơi cha của họ là một bác sĩ. 

                   


She was educated at the New English School in Kuwait City before enrolling at the American University in Cairo. She received a degree in business administration in 1991.// Bà đã học ở New English School ở Kuwait City trước khi học ở American University ở Cairo. Bà nhận bằng Quản trị Kinh doanh vào năm 1991. 









During the first Gulf War of 1991, Rania’s family was forced to flee from Kuwait along with thousands of other Palestinian families.//Trong chiến tranh vùng vịnh lần thứ nhứt năm 1991, gia đình của Rania đã phải chạy loạn khỏi Kuwait với hàng ngàn gia đình Palestine khác.  They resettled in Amman, Jordan, where Rania joined them after completing her university studies// Họ tái định cư ở thủ đô Amma của Jordan, nơi Rania đã đoàn tụ với họ sau khi học đại học. After a brief stint working in marketing at Citibank, Rania accepted another marketing job at Apple’s office in Amman.// Sau một giai đoạn công tác ngắn ngủi về tiếp thị ở Citibank, Rania nhận một công việc khác về tiếp thị ở văn phòng Apple tại Amman. 

Wedding to Prince Abdullah II// Lễ cưới với Hoàng tử Abdullah

                        
Rania Al Yassin đã thành hôn với Hoàng tử Abdullah ngày 10/6/1993.

In January 1993, Rania accompanied an Apple coworker to a dinner party being thrown by the sister of Prince Abdullah II bin al-Hussein of Jordan, who was also at the party// Tháng 1/1993, Rania đi cùng một đồng nghiệp của hãng Apple tới một tiệc tối, tổ chức bởi em gái của Hoàng tử Abdullah II bin al-Husein của xứ Jordan, cũng có mặt tại đó. 

In an unlikely plot twist that sounded like something out of a movie, the common-born young woman and the prince fell instantly and deeply in love. Rania and Prince Abdullah were engaged just two months after their meeting. Then, in June 1993, less than six months after their first encounter, the couple married. //Trong một tình tiết bất ngờ, có vẻ giống như một bộ phim, cô gái trẻ gốc dân dã này và hoàng tử đã lập tức yêu nhau. Rania và Hoàng tử Abdullah đính hôn chỉ hai tháng sau cuộc gặp gỡ của họ. Sau đó, vào tháng 6 năm 1993, chưa đầy sáu tháng sau lần gặp gỡ đầu tiên, hai người kết hôn.


Becoming Queen of Jordan//Trở thành hoàng hậu của Jordan

Prince Abdullah never expected to ascend to the throne, as his uncle had long been slated to become king of Jordan upon the death of King Hussein bin Talal, who had ruled the country since 1952. However, from his deathbed in 1999, King Hussein unexpectedly named his son, Prince Abdullah, as his successor. When Hussein died on February 7, 1999, Abdullah became king of Jordan.// Hoàng tử Abdullah chưa bao giờ nghĩ rằng mình sẽ làm vua, vì chú của ông đã được chỉ định làm vua  bởi Vua cha Hussein bin Talal, người cai trị Jordan từ 1952. Tuy nhiên trong lúc hấp hối vào năm 1999, Vua Hussein bất ngờ chỉ định Hoàng tử Abdullah kế vị. Khi Hussein chết ngày 7/2/199, Abdullah trở thành vua của Jordan.

Six weeks later, King Abdullah officially elevated his then 28-year-old wife to the status of queen.// Sáu tuần sau đó, Vua Abdullah chính thức thông báo người vợ 28 tuổi của mình là hoàng hậu.

Announcing her coronation over state television, King Abdullah declared that his wife’s non-royal origins made her better connected to “the hopes and outlooks of people” because she "truly believes in their causes."// Qua đài truyền hình nhà nước, Vua Abdullah tuyên bố rằng gốc gác không hoàng tộc của hoàng hậu đã giúp bà nối kết tốt hơn với "những hy vọng và triển vọng của nhân dân" bởi vì bà "thật sự tin tưởng vào chính nghĩa của họ."

                          

Children// Các con

                          

Ảnh Hoàng gia, chụp vào tháng 5/2018, gồm Hoàng tử Hashem, Hoàng hậu Rania, Công chúa Salma, Vua Abdullah II, và Đông cung Thái tử Hussein. 

Queen Rania and King Abdullah have four children: Crown Prince Hussein, born June 28, 1994; Princess Iman, born September 27, 1996; Princess Salma, born September 26, 2000; and Prince Hashem, born January 30, 2005//Hoàng hậu Raina và Vua Abdullah có 4 con: Đông cung Thái tử Hussein, sanh 28/6/1994; Công chúa Iman, sinh 27/9/1996; Công chúa Salma, sanh 26/9/2000; và Hoàng tử Hasheim, sanh 30/1/2005. 

Crown Prince Hussein was appointed heir to the throne in July 2009 and married Rajwa Al Hussein in June 2023// Đông cung Thái tử Hussein được chỉ định thừa kế ngai vàng vào tháng 7 2009 và đã cưới Rajwa Al Hussein vào tháng 3 2023./.

Monday, April 20, 2026




Nhóm số 7 là những ai có ngày sinh hay tên cộng lại bằng 7, 16, và 25 của tháng DL. Số 7 rung động với sao Hải Vương. Số này tượng trưng cho tâm linh (spirituality), sự nhạy cảm (sensitivity), thông cảm (sympathy), và bí ẩn (mystery). 7 là số của ảo giác (illusion) và ảo tưởng (delusion), đôi khi là đánh lừa (deception)--nhưng cũng là số của chữa lành  phép lạ, niềm tin--những giấc mơ biến thành sự thật. 

Thursday, April 16, 2026

 

How High Protein Intake Can Affect Digestion

The digestive system has a capacity for processing nutrients, and an excessive protein load can sometimes overwhelm it. When the body receives more protein than it can efficiently break down and absorb, undigested portions may travel to the large intestine. There, gut bacteria can ferment this excess protein, producing gases and other byproducts that may lead to discomfort, bloating, and loose stools.

Dairy-based proteins, such as whey and casein, are common in supplements and foods. Many people have some degree of lactose intolerance, meaning they lack sufficient lactase enzymes to digest milk sugar. Consuming these dairy proteins without proper lactose digestion can result in symptoms like gas, bloating, and diarrhea.

Protein products often contain additives that can upset the digestive system. Artificial sweeteners and sugar alcohols, such as sorbitol, xylitol, maltitol, and erythritol, are frequently added to protein powders and bars to enhance flavor. These compounds are not fully absorbed in the small intestine and can draw water into the colon, acting as laxatives and causing diarrhea. Certain emulsifiers and high fiber content in supplements can also contribute to gastrointestinal distress.

Rapidly increasing protein intake can disrupt the digestive system, which needs time to adapt to new dietary patterns. A sudden shift to a high-protein diet, especially if it involves processed protein sources or a significant reduction in other macronutrients, can alter the gut environment. This makes it more susceptible to imbalances that lead to diarrhea.

Inadequate hydration can worsen digestive problems on a high-protein diet. Protein metabolism requires more water; if fluid intake does not increase proportionally, the body can become dehydrated. Dehydration can impair digestive function and contribute to constipation or, paradoxically, loose stools. Additionally, some high-protein diets, particularly those high in animal protein, may also involve a higher fat content, which if not properly absorbed, can lead to diarrhea.

Addressing Diarrhea from Protein Intake

Introducing protein into your diet should be a gradual process. This allows the digestive system to adapt to the increased protein load, reducing the likelihood of sudden upset. Begin with smaller portions and slowly increase them over several days or weeks, observing how your body responds.

Maintaining adequate hydration is important when consuming a high-protein diet. Drinking eight to ten cups of fluids daily, such as water or herbal tea, can help the kidneys process protein byproducts and prevent dehydration. Proper fluid intake supports digestive regularity and can help mitigate the laxative effects of certain protein sources or additives.

Selecting appropriate protein sources can significantly impact digestive comfort. If dairy-based proteins cause issues, consider switching to whey protein isolate (which contains significantly less lactose) or opt for plant-based protein powders like pea, rice, or hemp protein (which are naturally lactose-free). Lean meats, poultry, fish, and eggs are generally well-tolerated and can be easier to digest than some processed protein supplements.

Spreading protein intake throughout the day rather than consuming large amounts in one sitting can ease the digestive burden. The body can only efficiently absorb a certain amount of protein at once. Distributing protein across multiple smaller meals or snacks can improve absorption and reduce the chance of undigested protein reaching the large intestine.

Carefully checking the ingredient labels of protein supplements is a practical step. Look for products that minimize or exclude artificial sweeteners and sugar alcohols, which are common culprits for digestive distress. Prioritizing protein from whole food sources like lean meats, dairy (if tolerated), eggs, and legumes can also provide beneficial fiber and nutrients that support gut health.

When to Consult a Healthcare Professional

While dietary adjustments often resolve protein-related digestive issues, certain symptoms warrant medical evaluation. Consult a healthcare professional if diarrhea persists for more than two days in adults or 24 hours in children. Persistent diarrhea can lead to dehydration and other complications if not addressed.

Seeking medical advice is also important if diarrhea is accompanied by severe symptoms. These include a high fever (above 102°F), severe abdominal or rectal pain, or signs of dehydration such as excessive thirst, dry mouth, reduced urination, weakness, dizziness, or lightheadedness. These symptoms can indicate a more serious underlying condition.

Additional red flags that necessitate prompt medical attention include the presence of blood or mucus in the stool, unexplained weight loss, or diarrhea that occurs at night. These signs may suggest conditions beyond simple dietary intolerance, such as infections or inflammatory bowel diseases. Vulnerable populations, including infants, older adults, and those with weakened immune systems, should consult a healthcare provider for any persistent or severe digestive upset.

Tuesday, April 14, 2026

 Nguyễn = 7

ngoc = 5373 = 18 = 9

minh = 4155 = 15 = 5


2 new 
Featured cont

·

LÂM = 314 = 8
BỮU = 266 = 14 = 5
BỮU = 266 = 14 = 5
HAY
LÂM = 8
TÀI = 411 = 6
BỮU = 266 = 14 = 5
Cộng lai : 8 6 5 = 19.
VĨNH BIỆT ANH TÀI BỬU: CÔNG TỬ ĐÀ LẠT VÀ MỘT ĐỜI TÌNH CHUNG
(Bài: Trần Quốc Bảo)
Có những con người khi nằm xuống, sự ra đi của họ không chỉ để lại khoảng trống cho gia đình, mà còn mang theo cả một mảng ký ức rực rỡ của một vùng đất.
Anh Lâm Bửu Bửu – người mà giới mộ điệu và bằng hữu thân thương gọi là anh Tài Bửu – vừa giã từ cõi tạm vào trưa ngày 28 tháng 3 năm 2026, để lại niềm tiếc thương vô hạn cho những ai từng yêu mến hơi thở của Đà Lạt xưa và phong vị ẩm thực tinh tế tại Quận Cam.
KHUNG TRỜI HOÀI NIỆM: TỪ TULIP ĐẾN MEKONG
Nhắc về anh Tài Bửu là nhắc về một thời vàng son của Đà Lạt những năm 60. Với những người Đà Lạt "nòi", những cái tên như cà phê Tùng, quán cơm Bắc Hương đã trở thành tọa độ của nỗi nhớ. Gia đình anh Tài Bửu ngày ấy là chủ nhân của phòng trà Tulip danh tiếng, nơi nhìn xuống khu Hòa Bình đầy sương khói.
Ít ai quên được, chính tại sân khấu Tulip ấm cúng ấy, tiếng hát Lệ Mai (Khánh Ly) năm 1962 đã bắt đầu những chương đầu tiên đầy định mệnh. Và cũng chỉ cách cà phê Tùng vài căn nhà là nhà hàng Mekong của gia đình anh – nơi từng chứng kiến biết bao cuộc vui của giới văn nghệ sĩ, như đám cưới của nhạc sĩ Duy Khiêm (ban Shotguns) và cô con gái chủ nhân Quán cơm Bắc Hương vào đầu tháng 12 năm 1969. Anh Tài Bửu khi ấy chính là hình mẫu của một "Cậu Cả" hào hoa, phong nhã, sống giữa lòng phố thị mộng mơ với tất cả sự phóng khoáng của một công tử hào hiệp.
MỐI DUYÊN ĐỊNH MỆNH VÀ GIẤC MƠ CORDON BLEU
Cuộc đời anh bước sang một trang mới đầy cảm động khi gặp chị Hồng vào năm 1985 tại Pháp. Lúc bấy giờ, sau một lần khởi nghiệp nhà hàng không thành tại Houston, chị Hồng mang theo hoài bão sang Paris để tầm sư học đạo về ẩm thực Pháp. Mục tiêu của chị là tấm bằng Le Cordon Bleu danh giá – một "giấy thông hành" quyền lực trong giới ẩm thực thế giới, nơi rèn luyện những kỹ thuật chuẩn mực và đẳng cấp nhất.
Thế nhưng, như một sự sắp đặt của định mệnh, chị chưa kịp bước vào ngôi trường 130 năm tuổi ấy thì đã gặp "người thầy" của cuộc đời mình. Anh Tài Bửu khi đó đang là bếp trưởng (Chef-cook) cho khách sạn danh tiếng Hilton International và sau đó là nấu trong Quốc Hội Pháp. Sự lịch lãm và tài hoa của người đầu bếp gốc Đà Lạt đã chinh phục trái tim người phụ nữ đồng hương. Vì tình yêu, anh đã từ bỏ sự nghiệp rực rỡ tại kinh đô ánh sáng để cùng chị về Los Angeles lập nghiệp vào năm 1986.
40 NĂM – MỘT HÀNH TRÌNH "TỰA VAI MÌNH, MỘT TÌNH YÊU KHÔNG THẤT LẠC"
Người ta thường nói "giang sơn dễ đổi, bản tính khó dời", nhưng với anh Tài Bửu, tình yêu đã làm nên một cuộc hóa thân kỳ diệu. Từ một công tử chỉ biết ăn chơi, xài tiền như nước thuở thiếu thời, anh trở thành người chồng, người cha mẫu mực, cùng chị Hồng nếm trải đủ thăng trầm của nghiệp ẩm thực.
Từ những ngày đầu gian nan với Mekong Saigon hay tiệm bánh Eiffein Tower trong khu South Coast, cho đến thời kỳ huy hoàng của nhà hàng Tài Bửu trên đường Bolsa suốt hơn 20 năm, anh chưa bao giờ rời xa gia đình một ngày nào. Hình ảnh chị Hồng ôm chặt anh trong những ngày cuối cùng chống chọi với bạo bệnh khiến ai chứng kiến cũng phải xót xa. Đúng như lời thơ Đỗ Trung Quân:
"Khi đã trải qua những giông bão biển bờ / Vẫn còn thấy tựa trên vai mình một tình yêu không thất lạc."
LỜI TIỄN BIỆT
Chiều 9 tháng 4, Trần Quốc Bảo cùng vợ chồng nghệ sĩ Cát Phương / Michael Thành ghé thăm an ủi chị, đồng thời xin thêm vài chi tiết để tôi viết 1 bài tưởng nhớ Anh. Anh Tài Bửu đi rồi, căn nhà ở Fountain Valley bỗng trở nên mênh mông trống vắng lạ thường. Sợ Mẹ buồn, cô con gái Nathalie mua một con chó nhỏ từ Utah khoảng 3 ngàn đô tối ngày quanh quẩn bên chị nhưng cũng chẳng khỏa lấp được nỗi nhớ người chủ hiền lành.
Giữa khói hương trầm mặc của những ngày tiễn biệt, chợt nhận ra rằng anh Tài Bửu không chỉ mang theo mình ký ức của một "phòng trà Tulip" hay những phím đàn xưa cũ của phố núi Đà Lạt, mà anh đã để lại một di sản quý giá hơn mọi bằng cấp danh giá trên đời: đó là lòng thủy chung son sắt. Chị Hồng năm ấy có lẽ đã lỗi hẹn với tấm bằng Cordon Bleu ở Paris, nhưng định mệnh lại bù đắp cho chị một "người thầy" vĩ đại nhất của cuộc đời – người đã dùng 40 năm tận tụy để viết nên một thực đơn hạnh phúc, dẫu có lúc thăng lúc trầm, lúc đắng cay khi ngọt bùi.
Giờ đây, khi gác lại những bận rộn của bếp hồng, của những lo toan cơm áo nơi đất khách, anh lại trở về làm người con của sương mù, thong dong đi giữa mây trời. Anh đi, nhưng tình yêu nồng nàn như tách cà phê Tùng buổi sáng, sự ấm áp như bếp lửa nhà hàng Mekong năm nào vẫn sẽ còn mãi trong tim chị, trong cháu Nathalie và trong lòng những người bạn phương xa.
Ngủ ngon anh nhé, người công tử hào hoa của một thời Đà Lạt cũ. Dẫu âm dương cách biệt, nhưng "tình yêu không thất lạc" ấy sẽ vẫn mãi tựa trên vai người ở lại, dìu nhau đi qua những khoảng trống của nhân gian.
________________________________________
Thông tin tang lễ:
• Thứ Hai (13/04): Thăm viếng từ 8g sáng đến 8g tối.
• Thứ Ba (14/04): Thăm viếng từ 8g sáng đến 12g trưa.
• Địa điểm: Phòng số 2, Nghĩa trang Peek Family. Sau đó là lễ hỏa táng. Mọi liên lạc: (714)824-1018